Tags: products
บริษัท ข้าวไทยฉัตรรุ่งเรือง จำกัด
มีข้าวสารหลากหลายชนิด หลายหลายสายพันธุ์ หลายเกรด หลายราคา
ทั้งข้าวใหม่-ข้าวกลางปี-ข้าวเก่า / ข้าวนาปี-ข้าวนาปรัง
ชนิดข้าวที่แตกต่างกัน มีคุณสมบัติในการนำไปใช้งานหุงต้มไม่เหมือนกัน
เพื่อให้ลูกค้าได้ข้าวสารตามความต้องการของการใช้งานต่าง ๆ อาทิ
- เพื่อรับประทานเองในครัวเรือน
- เพื่อการนำไปประกอบกิจการร้านอาหาร,จัดเลี้ยง
- เพื่อประกอบธุรกิจร้านค้าข้าวสาร
- เพื่องานบริจาค การกุศล
- เพื่อนำไปเป็นของขวัญ ของฝาก ของชำร่วย
.......................................
ในราคาที่เหมาะสม เที่ยงธรรม
ตามราคาตลาดกลางข้าวสารของประเทศ
ลูกค้าเข้าถึงได้ง่าย สบายกระเป๋า
ข้าวหอมมะลิแท้
คัดพิเศษ
ข้าวหอมมะลิแท้ คัดพิเศษ เป็นข้าวนาปี ที่เรียกได้ว่าเป็นสายพันธุ์ที่ดีที่สุดในโลก ที่ปลูกในประเทศไทย ข้าวหอมมะลิที่โรงงานนำมาผลิตและจัดจำหน่าย ส่วนใหญ่จะเป็นข้าวที่เพาะปลูกทางภาคอีสาน และภาคกลางเป็นหลัก เนื่องด้วยคุณภาพของสายพันธุ์และการเพาะปลูกในพื้นที่ดังกล่าวเหมาะสม ได้คุณภาพดีที่สุด ในส่วนของลักษณะการหุงเรียกได้ว่าหุงได้นิ่มและหอม มีคุณภาพดีที่สุดในโลก เป็นข้าวของไทยที่มีชื่อเสียงและได้รับการยอมรับสูงที่สุดในบรรดาข้าวพันธุ์ต่าง ๆ จากทั่วโลก
ข้าวหอมมะลิท่อนจัมโบ้ (ยี่จ๊อ) คัดพิเศษ
ข้าวหอมมะลิแท้ หัก 2 ท่อน ที่เกิดการแตกหักระหว่างการสี หรือการขนย้าย ผ่านการคัดขนาดของเม็ด โดยเครื่องจักรที่เรียกว่า เครื่องคัดตะแกรงกลม ซึ่งเป็นเครื่องที่ใช้คัดเลือกขนาดเม็ดข้าว ข้าวหอมมะลิท่อนจัมโบ้ (ยี่จ๊อ) ถึงแม้จะเป็นข้าวหักท่อนจากเม็ดเต็ม 2 ท่อน แต่คุณสมบัติการหุงก็ไม่ได้มีความแตกต่างจากหอมมะลิแท้ คัดพิเศษแต่อย่างใด
ข้าวหอมมะลิท่อนกลาง (ซาห่อ)
คัดพิเศษ
ข้าวหอมมะลิแท้ หัก 3 ท่อน ขนาดเม็ดจะเล็กกว่ามะลิท่อนจัมโบ้ (ยี่จ้อ) ที่เกิดการแตกหักระหว่างการสี หรือการขนย้าย ผ่านการคัดขนาดของเม็ด โดยเครื่องจักรที่เรียกว่า 'เครื่องคัดตะแกรงกลม' ซึ่งเป็นเครื่องที่ใช้คัดเลือกขนาดเม็ดข้าว ข้าวหอมมะลิท่อนกลาง (ซาห่อ) ถึงแม้จะเป็นข้าวหักท่อนจากเม็ดเต็ม 3 ท่อน แต่คุณสมบัติการหุงก็ไม่ได้มีความแตกต่างจากหอมมะลิแท้ คัดพิเศษแต่อย่างใด
ข้าวหอมมะลิท่อนจิ๋ว (ปลายข้าว)
คัดพิเศษ
ข้าวหอมมะลิแท้ หัก ขนาดเล็กที่สุด ที่เกิดการแตกหักระหว่างการสี หรือการขนย้าย ผ่านการคัดขนาดของเม็ด โดยเครื่องจักรที่เรียกว่า 'เครื่องคัดตะแกรงกลม' ซึ่งเป็นเครื่องที่ใช้คัดเลือกขนาดเม็ดข้าว ข้าวหอมมะลิท่อนจิ๋ว (ปลายข้าว) ถึงแม้จะเป็นข้าวหักท่อนจากเม็ดเต็มขนาดเล็กที่สุดที่มีอยู่ในท้องตลาด แต่คุณสมบัติการหุงก็ไม่ได้มีความแตกต่างจากหอมมะลิแท้ คัดพิเศษแต่อย่างใด
ข้าวหอมปทุม
คัดพิเศษ
ข้าวหอมปทุม เป็นข้าวนาปรัง ส่วนใหญ่จะเพาะปลูกบริเวณภาคกลาง
การเก็บเกี่ยวจะต่างกับข้าวนาปีตรงที่ เก็บเกี่ยวทุก ๆ 3 เดือน ไม่เหมือนข้าวนาปี ที่มีการเก็บเกี่ยวปีละ 1 ครั้ง ในส่วนของคุณภาพการหุงนั้น มีความแตกต่างจากหอมมะลิแท้อย่างเห็นได้ชัด ตรงที่ข้าวหอมปทุมจะมีลักษณะที่แข็งกว่าข้าวหอมมะลิแท้ ช่วงที่เก็บเกี่ยวข้าวหอมปทุมใหม่ ๆ จะมีกลิ่นหอม หุงนุ่มเป็นพิเศษ แต่จะคงความนุ่มได้เพียงระยะสั้นเท่านั้น
ข้าวหอมปทุมท่อนจัมโบ้
คัดพิเศษ
ข้าวหอมปทุม หัก 2 ท่อน ที่เกิดการแตกหักระหว่างการสี หรือการขนย้าย ผ่านการคัดขนาดของเม็ด โดยเครื่องจักรที่เรียกว่า เครื่องคัดตะแกรงกลม ซึ่งเป็นเครื่องที่ใช้คัดเลือกขนาดเม็ดข้าว ข้าวหอมปทุมท่อนจัมโบ้ ถึงแม้จะเป็นข้าวหักท่อนจากเม็ดเต็ม 2 ท่อน แต่คุณสมบัติการหุงก็ไม่ได้มีความแตกต่างจากหอมปทุม คัดพิเศษแต่อย่างใด
ข้าวหอมใบเตย
คัดพิเศษ
ข้าวหอมพันธุ์พื้นเมือง นิยมปลูกทางภาคเหนือตอนล่าง ข้าวชนิดนี้เป็นข้าวเจ้าที่มีรสชาติอร่อย เมื่อหุงสุกแล้ว อ่อนนุ่มกำลังดี และมีกลิ่นหอม มีลักษณะใกล้เคียงกับหอมมะลิ แต่ราคาถูกกว่าข้าวหอมมะลิ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการกินข้าวนิ่ม แต่ไม่ต้องการซื้อข้าวราคาสูงเทียบเท่าหอมมะลิแท้ ข้าวหอมใบเตย นับเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับคนที่ชอบกินข้าวนิ่ม และ ไม่ต้องการกินข้าวที่ราคาแพงมากเกินไป
ข้าวหอมมะลิเหลือง
คัดพิเศษ
ข้าวหอมมะลิแท้ ที่มีอายุ 3-4 ปีขึ้นไป เม็ดข้าวจะเป็นสีเหลือง ดูเก่ากว่าข้าวหอมมะลิแท้ คัดพิเศษอย่างเห็นได้ชัด จัดเป็นข้าวเก่าของสายพันธุ์มะลิ
ที่คนนิยมนำมารับประทาน เนื่องจากเป็นข้าวเก่าที่ยังคงมีความนุ่มของความเป็นสายพันธุ์มะลิแท้ ซึ่งปกติมีความอุ้มน้ำเป็นพิเศษ จากการปลูกปีละ 1 ครั้ง (ข้าวนาปี) ทำให้แม้ข้าวจะเก่า แต่ก็ยังหุงนุ่มกว่าข้าวเก่าสายพันธุ์อื่น ๆ ข้าวหอมมะลิเหลืองนับเป็นข้าวเก่าที่มีความนุ่ม และราคาถูก
ข้าวเหนียวเขี้ยวงู
คัดพิเศษ
ข้าวเหนียวชั้นหนึ่ง คัดเกรด มีลักษณะตัวเม็ดเรียวสวยงาม เป็นข้าวเหนียวนาปี เก็บเกี่ยวปีละครั้ง คุณภาพการหุง จะหอมนุ่มตลอดทั้งปี
ข้าวเหนียวเขี้ยวงูของโรงงานเรา มีลักษณะพิเศษตรงที่มีการผ่านการคัดกรองคุณภาพข้าวอย่างเข้มข้น ตั้งแต่การคัดเลือกโรงสีที่เราจัดซื้อข้าวเหนียวเข้ามา จนถึงกระบวนการผลิตของเราก็มีความเข้มงวดในการคัดกรองคุณภาพอีกชั้นหนึ่งเป็นพิเศษด้วยเทคโนโลยีพิเศษ ก่อนจะบรรจุถุง กระจายสู่ตลาด จึงเป็นข้าวเหนียวที่ได้รับความนิยมตลอดหลายปีที่ผ่านมา
ข้าวเล็บนก
คัดพิเศษ
ข้าวพันธุ์พื้นเมือง ในพื้นที่ภาคใต้ ข้าวตัวนี้เหมาะสำหรับนำไปใช้งานด้านการหุงจำนวนมาก โดยเฉพาะใช้ในการหุงข้าวเพื่อประกอบการร้านข้าวแกงและอาหารตามสั่ง เป็นข้าวราคาถูก สามารถลดต้นทุนการประกอบการสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารได้ดี
ข้าวหอมมะลิดีด
คัดพิเศษ
ข้าวหอมมะลิดีด เป็นข้าวที่มีลักษณะเป็นท้องไข่ ไม่ใสขาวเรียบ เหมือนเม็ดข้าวหอมมะลิปกติ เป็นข้าวหอมมะลิที่ถูกคัดออกจากเครื่องยิงสี เนื่องจากเป็นข้าวที่เม็ดสีไม่ได้คุณภาพ ตามมาตรฐานข้าวหอมมะลิแท้ แต่อย่างไรก็ดีข้าวที่ถูกคัดออก แม้จะเป็นท้องไข่ เม็ดขาวขุ่น เกือบเหมือนข้าวเหนียว คุณสมบัติการหุงก็ยังมีความนุ่มใกล้เคียงกับข้าวหอมมะลิแท้
ข้าวเม็ดยาว (ข้าวขาว 5%)
คัดพิเศษ
ข้าวนาปรัง ที่มีลักษณะการหุงร่วนและแข็ง เป็นข้าวที่นิยมในกลุ่มคนสมัยก่อน รวมถึงคนกลุ่มใช้แรงงาน ข้าวเม็ดยาว หรือข้าวขาว นิยมปลูกในพื้นที่ภาคกลาง คุณภาพการหุงค่อนข้างจะแตกต่างอย่างเห็นได้ชัด เมื่อเปรียบเทียบกับข้าวหอมมะลิแท้ ด้วยความที่เป็นข้าวชนิดที่หุงแล้วมีลักษณะร่วนและแข็ง ทำให้ผู้บริโภคกินอิ่มแน่นท้องกว่าข้าวหอมมะลิทั่วไปอีกทั้งยังราคาถูก ประหยัด
ข้าวเม็ดยาวเหลืองอ่อน
ข้าวขาวเก่า 2 ปี เรียกอีกชื่อว่าข้าวเหลืองอ่อน เป็นข้าวที่เดิมทีแม้จะเป็นข้าวใหม่ ก็จะมีลักษณะแข็งร่วน ข้าวเหลืองอ่อนก็เช่นกัน จะมีความแข็งมากขึ้นกว่าเดิม ด้วยความเก่า เม็ดข้าวจึงเป็นสีเหลืองอ่อน จัดเป็นข้าวราคาถูกมาก ๆ
ข้าวเม็ดยาวเหลืองเข้ม
ข้าวขาวที่มีอายุข้าวนานกว่า 3 ปีขึ้นไป สีเม็ดข้าวจะเข้มขึ้น เนื่องจากอายุข้าวเก่ามากขึ้น การหุงก็จะมีลักษณะที่แข็งขึ้นตามอายุ
ข้าวนึ่ง
ข้าวเปลือกที่ผ่านการแช่น้ำให้มีความชื้นประมาณ 30-40%
แล้วทำการนึ่งจนสุก จากนั้นนำมาทำให้แห้งโดยผ่านเครื่องอบ
และทำการสีข้าวเปลือกออก จะได้ข้าวสีเหลืองอ่อน หรือน้ำตาลอ่อน สีนวล ได้เนื้อข้าวที่ดี ใส ไม่มีท้องไข่ มีเมล็ดหักน้อย
เมื่อหุงแล้วจะมีลักษณะร่วน ไม่ติดกัน นิยมขายส่งออกต่างประเทศ
แล้วทำการนึ่งจนสุก จากนั้นนำมาทำให้แห้งโดยผ่านเครื่องอบ
และทำการสีข้าวเปลือกออก จะได้ข้าวสีเหลืองอ่อน หรือน้ำตาลอ่อน สีนวล ได้เนื้อข้าวที่ดี ใส ไม่มีท้องไข่ มีเมล็ดหักน้อย
เมื่อหุงแล้วจะมีลักษณะร่วน ไม่ติดกัน นิยมขายส่งออกต่างประเทศ
ข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่
คัดพิเศษ
ข้าวกล้องที่ได้รับการปรับปรุงพันธุ์ ด้วยการผสมข้ามสายพันธุ์ระหว่าง "ข้าวหอมนิล" กับ "ข้าวขาวดอกมะลิ 105" ลักษณะเม็ดจะเป็นสีม่วงเข้ม เมื่อนำมาหุงจะมีความนุ่มนวล เป็นข้าวที่ได้รับการดูแลเป็นพิเศษทุกขั้นตอนตั้งแต่ปลูกในรูปแบบเกษตรอินทรีย์ จนถึงการบรรจุถุงสูญญากาศ เพื่อการจัดเก็บรักษาคุณภาพข้าวให้คงคุณค่าทางอาหารให้ได้มากที่สุด
ข้าวกล้องสังข์หยด เมืองพัทลุง
คัดพิเศษ
ข้าวบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ที่ปลูกเฉพาะในพื้นที่จังหวัดพัทลุงเท่านั้น เป็นข้าวเพื่อสุขภาพที่มีคุณค่าทางอาหารสูง มีลักษณะเด่นแตกต่างจากข้าวพันธุ์อื่น คือ มีกากใยอาหาร วิตามินอี โปรตีน ธาตุเหล็ก และฟอสฟอรัส สูงกว่าข้าวพันธุ์อื่นๆ มีสาร Oryzanol และ Gama Amino Butyric Acid (GABA) ที่ช่วยชะลอความแก่ ป้องกันโรคที่เกี่ยวกับประสาท และลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็ง ช่วยบำรุงโลหิต มีประโยชน์ต่อระบบขับถ่าย
ข้าวกล้องหอมมะลิ
คัดพิเศษ
ข้าวกล้องที่มีสายพันธุ์มาจากหอมมะลิแท้ ที่ไม่ผ่านการขัดสีจนเสียคุณค่าทางอาหาร เป็นข้าวเพื่อสุขภาพ มีคุณค่าทางอาหารสูง ประกอบไปด้วย วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบีรวม แมงกานีส เหล็ก และทองแดง ช่วยในเรื่องของการป้องกันโรคเหน็บชา ปากนกกระจอก โรคระบบปลายประสาท บำรุงสมอง เสริมสร้างกระดูกและฟัน ป้องกันการเป็นตะคริว ป้องกันโลหิตจาง ช่วยกระตุ้นเอ็นไซม์ และการเจริญเติบโต
หมายเหตุ : ภาพตัวอย่างข้าวสารที่ปรากฎบนเวปไซต์นี้ เป็นการแสดงตัวอย่างภาพให้ลูกค้าเข้าใจพื้นฐานข้าวสารแต่ละชนิดในเบื้องต้น เนื่องจากข้าวสารเป็นสินค้าเกษตร จึงอาจทำให้มีความแตกต่างกันไป ทั้งในเรื่องของสี, ลักษณะเมล็ด, การหุง, ตามช่วงระยะเวลาของฤดูกาลการเก็บข้าวชนิดนั้นๆ
